Primitivo Vásquez Vásquez

Primitivo Vásquez, nacido en 1983, creció al otro lado del río de Ramón y Wili y dejó su comunidad siendo joven. Elaboró su primer lote de mezcal en 1999 bajo la guía de su padre adoptivo, Cutberto Aquino, un guardián del vasto conocimiento de generaciones de mezcaleros locales. Recuerda claramente la rareza del Espadín en esa época y la ausencia de desgarradoras a diesel, ahora comunes para macerar agave cocido. En aquel entonces, solía triturar una mezcla típica de Bicuixe y Madrecuixe cocidos con un mazo de madera.

“Tivo,” como es conocido, dejó el pueblo ese mismo año en busca de los medios para formar su propia familia. Lo logró; fue en los Estados Unidos y a través de Ramón y Wili donde conoció a Elvia, hermana de ellos y ahora su esposa. Años después, regresaron juntos a la comunidad con sus dos hijos para construir una vida allí. Durante la última década, Primitivo se ha dedicado plenamente al cultivo y la destilación de diversas especies de agave, siempre atento a cada aspecto del delicado proceso. A principios de 2023, completó la construcción de su propio palenque y trasladó su producción desde las instalaciones de Los Tres Carnales.

Tipos de suelo: colorada, roja, cascajudo, blanca y negra
Horno: horno cónico de tierra con capacidad para 10 toneladas
Molienda: machete, hacha y desgarradora
Fermentación: 2 tinas de madera de sabino (Montezuma cypress) con capacidad de 1,200 litros
Destilación: dos alambiques de cobre con capacidad de 250 litros cada uno